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Mit dem Rad unterwegs zwischen Rhein, Ahr, Weser und Elbe

Per Edler — Tue, 05 Aug 2025 06:50:06 +0000

Nach einem intensiven Semester in Geisenheim stand für mich erst mal eine andere Art von Weiterbildung auf dem Programm: eine Radtour. Gemeinsam mit meinem Vater sind wir vom Rhein bis zur Elbe geradelt – ohne Hektik, aber mit jeder Menge Neugier, Zwischenstopps und Vorfreude im Gepäck. Los ging’s entlang des Rheins, durch das Ahrtal, weiter […]

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Der Mythos in der Flasche

Per Edler — Sun, 06 Jul 2025 08:16:48 +0000

Es gibt Winzer, die große Weine machen. Und es gibt Winzer, deren bloßer Name Ehrfurcht in mir auslöst. Einer von ihnen ist ohne Frage Jean-François Coche-Dury – oder heute: Raphaël Coche, sein Sohn. Der Name steht für einen der wohl begehrtesten Weißweine der Welt. Und nein, dabei reden wir nicht von Montrachet oder Meursault Perrières. […]

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Ganztrauben im Pinot Noir

Per Edler — Sat, 05 Jul 2025 10:48:27 +0000

Kürzlich war ich zu Besuch bei meinem Mitbewohner in der Schweiz – ein Ort, an dem gute Gespräche über Wein fast ebenso selbstverständlich sind wie das ein oder andere Glas Pinot Noir. Er ist zurecht sehr stolz auf die Weine der Schweiz und sucht oft den Vergleich zum Burgund. An diesem Abend wurden mir vier […]

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Geburtstag in der Blauen Libelle

Per Edler — Fri, 20 Jun 2025 09:26:58 +0000

Wenn man den eigenen Geburtstag feiert, sucht man nicht nach Perfektion. Man sucht nach Gefühl. Nach Echtheit. Und nach Menschen, mit denen man gern Zeit teilt. Ich durfte genau so einen Abend erleben – in der Blauen Libelle in Berlin, wo ich schon oft war, aber nie so. Der Raum: vertraut. Die Pizza: großartig wie […]

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Tolle Flaschen im Montafon

Per Edler — Thu, 12 Jun 2025 14:33:20 +0000

Vergangenes Wochenende war ich mit einem guten Freund in Partenen – einem abgelegenen Ort in den Alpen, still, klar und genau richtig, um wieder einmal in Ruhe Wein zu trinken. Und damit meine ich: nicht verkosten, nicht analysieren, nicht verkaufen – sondern genießen. Wir haben uns Zeit gelassen. Jede Flasche über mehrere Tage hinweg im […]

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Rhône-Riesen im Glas und ein historischer Doppelsieg

Per Edler — Fri, 23 May 2025 07:41:44 +0000

Man sollte meinen, dass ein Vormittag mit 4 sensationellen Chenin Blancs von der Loire reichen würde. Tat er aber nicht. Denn nach unserer Weißwein-Odyssee auf Sylt war klar, dass da noch was geht. Und zwar Rotwein. Syrah. Rhône. Jetzt. Also: Gläser aviniert, kurz durchgeatmet (oder war es eine genüssliche Gauloisse in der Sonne?) – und […]

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Chenin Blanc & Nordseeluft

Per Edler — Mon, 12 May 2025 12:05:27 +0000

Vergangenes Wochenende war ich Teil einer für mich ganz besonderen Weinprobe: Gemeinsam mit einer Freundesgruppe verbrachten wir eine sehr genussvolle Zeit auf Sylt – und im Mittelpunkt standen Weine aus Frankreich. In dem Fall Chenin Blanc, der charaktervollen Rebsorte von der Loire. Warum Chenin Blanc? – Die Rebsorte mit unendlichem Ausdruck Chenin Blanc ist ein […]

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Ein runder Geburtstag am Neusiedlersee

Per Edler — Mon, 28 Apr 2025 11:06:01 +0000

Letztes Wochenende durfte ich etwas erleben, das ich so schnell nicht vergessen werde: den 40. Geburtstag von Martin Lichtenberger vom Weingut Lichtenberger González.Martin und ich kennen uns schon eine Weile – nun sind es schon knapp 3 Jahre. Im Herbst 2023 musste ich eine Lese mitmachen, direkt bevor ich mein Studium der Internationalen Weinwirtschaft in […]

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Eine Ode an Wien

Per Edler — Sun, 13 Apr 2025 07:19:56 +0000

Letzte Woche hat’s mich nach Wien verschlagen – für ein Tasting, welches mich nachhaltig beeindruckt hat. Aber bevor’s ernst wurde, erstmal ankommen. Also: ab ins Glacis Beisl, rein ins Wiener Lebensgefühl. Ein Schnitzel und dazu zwei großartige Flaschen aus dem Jura. Direkt versackt. Flüssiger Einstieg, würd ich sagen. Und absolut verdient. Wien ist einfach großartig. […]

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Geisenheim blüht auf

Per Edler — Sun, 06 Apr 2025 20:10:13 +0000

Dieses Wochenende war mein Vater für eine Nacht in Geisenheim zu Besuch – kurzer Aufenthalt, aber wir haben das Beste draus gemacht. Zusammen mit meinem Mitbewohner (Schweizer, Weinliebhaber, und generell ein recht entspannter Typ) haben wir den Nachmittag am Rhein verbracht. Das Wetter? Perfekt. Sonne, leichter Wind, und viele Frachtschiffe im Hintergrund. Dazu gab es […]

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