Der Wein der Woche ist für mich der Sgaminegg 2011 von Sepp Muster aus der Steiermark in Österreich. In der Nase hat man eine ganz feine, zarte Reduktion. Das bedeutet im Grunde ein Böllergeruch. Auf die Chemische Reaktion möchte hier nun nicht eingehen. Eventuell...
Die erste beiden Wochen sind wie im Fluge vergangen. Eine der ersten Feststellung vor Ort war es, dass es brüllend heiß ist. Tätigkeiten im Weingarten sind ab circa 12:00 Uhr nicht mehr zu genießen. Wir haben letzte Woche Reben „gewickelt“. Im Grunde bedeutet es, dass...
Anfang Juli beginnt für mich ein neuer Lebensabschnitt. Ich habe meinen Job in der IT-Branche an den Nagel gehangen und werde ab dem 1. Juli 2023 als „Dienstnehmer in einem bäuerlichen Betrieb im Burgenland“ arbeiten. Ich bin sehr glücklich die 3 Monate...
