Dieser Satz fällt erstaunlich oft. Meistens sogar noch bevor überhaupt eine Flasche auf dem Tisch steht. Gemeint ist dann selten eine bestimmte Art der Bewirtschaftung oder Weinbereitung. Gemeint ist vielmehr ein Bild. Trüb, flüchtig, sauer, irgendwie nach Apfelmost,...
Zu Weihnachten lag zwischen den Geschenken ein kleiner Umschlag. Eine Weinreise ins Jura. Vater und Söhne. Wie so oft vergingen danach erst einmal Monate. Arbeit, Studium, Alltag und der Termin wanderte immer wieder ein Stück weg. Ein gutes halbes Jahr später war es...
Es gibt Momente, in denen ich mich frage, ob wir Wein überhaupt noch die Chance geben, Wein zu sein. In Geisenheim probieren wir regelmäßig Wein in rauen Mengen. Seminare, Verkostungen, Blindproben, Übungen. Das gehört dazu und es ist unglaublich wertvoll. Wir lernen...
Diese Frage begegnet uns ständig. Im Gespräch, auf Messen, im Onlineshop, manchmal auch zwischen zwei Schlucken am Küchentisch. Und sie ist absolut berechtigt. Denn Wein ist eines der wenigen Lebensmittel, bei dem die Preisspanne so absurd groß wirkt: von 2,99 Euro im...
Nach einem intensiven Semester in Geisenheim stand für mich erst mal eine andere Art von Weiterbildung auf dem Programm: eine Radtour. Gemeinsam mit meinem Vater sind wir vom Rhein bis zur Elbe geradelt – ohne Hektik, aber mit jeder Menge Neugier, Zwischenstopps und...
Es gibt Winzer, die große Weine machen. Und es gibt Winzer, deren bloßer Name Ehrfurcht in mir auslöst. Einer von ihnen ist ohne Frage Jean-François Coche-Dury – oder heute: Raphaël Coche, sein Sohn. Der Name steht für einen der wohl begehrtesten Weißweine der Welt....
